Bogavante canadiense

La variedad europea  y la especie americana ,se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana. También se diferencian por su abundancia. De hecho, la mayoría de los que se encuentran en los mercados para el consumo humano proceden del Atlántico occidental, ya que la especie europea es mucho más escasa.

 

 

 

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REF: Bogavante canadiense // Stock: Disponible
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