Navaja gallega

La navaja es un molusco que presenta una concha fina, rectangular y superficie lisa y brillante. Su coloración es variable, desde el blanco crema al marrón oscuro, con líneas y bandas ocres o pardas, según el sustrato donde se encuentren. Tiene dos valvas alargadas y con una forma curva característica, que pueden llegar a medir 20 cm. Su carne es de color blanco-crema muy sabrosa y tierna.
Viven en fondos de arena dentro de las rías y en las zonas protegidas de las Islas Cíes y Ons.

 

 

 

Peso
REF: Navaja gallega // Stock: Disponible
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40 €

IVA incluído