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Pescado al horno fácil

El pescado es una de esas maravillas que nos dio la naturaleza, pues es de rico sabor y con un alto contenido de hierro y otros nutrientes de suma importancia. Fácil de preparar una deliciosa receta con pescado que no puedes dejar de hacer en casa.

Pescado al horno

Aunque no lo creas, preparar un delicioso pescado al horno puede resultar más fácil de los que crees. El secretito para que le guste a todos tus comensales radica en un pescado fresco.

Ingredientes:

  • El pescado de tu preferencia cortado en filetes
  • Ajos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Cebolla blanca

Preparación:

Es importante que prepares este plato con pescado fresco, y que lo laves en agua fría. Si es posible, condiméntalo bien una noche antes con sal y pimienta al gusto, para que el sabor se impregne en la carne.

Ya en la mañana, prepara un aliño con un poco de vinagre y ajos molidos, úntalo en los filetes. En un bowl aparte, corta las cebollas blanca a la juliana. Luego, rocía los filetes con orégano al gusto.

En la bandeja donde vas a hornear el pescado, echa primero un chorrito de aceite de oliva, coloca las cebollas y luego acomoda los filetes de pescado con la piel abajo.

Precalienta el horno durante unos 5 minutos a 180°. Y lleva el pescado a hornear durante unos 20 minutos.