Buey de Mar

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Seleccionamos solamente los bueyes de mar recién llegados a la lonja. 100% gallegos, de nuestra costa. Cada pieza que añadas a la cesta equivale a una unidad.

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Descripción

Nombres: Bou ; Buia ; Boi

Crustáceo decápodo de aspecto macizo, de caparazón grueso y forma ovalada, más ancho que largo. Los adultos maduros pueden alcanzar una anchura de caparazón de 25 cm y llegar a pesar 3 kg.

Ocupa principalmente fondos rocosos de la franja infralitoral hasta más de 100 m de profundidad. Son animales nocturnos que se ocultan durante el día enterrándose en el sustrato. El acoplamiento tiene lugar después de la muda de las hembras, realizándose la puesta desde octubre hasta el mes de enero. Alrededor de 20.000 huevos son transportados por la hembra en la cara interna del abdomen hasta que eclosionan a los 6 a 8 meses.

Esta especie se captura principalmente con trampas y nasas.

ARTES DE PESCA:
*Arrastre de fondo pelágico.
*Trampas y nasas.

Información adicional

Peso

0,8kg, 1kg, 1,5kg

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