Palometa

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Descripción

Nombres: Catalán: Castanyola; Euskera: Papardoa; Gallego: Castañeta

La palometa presenta un contorno ovalado, de dorso alto, y cuerpo y cabeza muy comprimidos lateralmente. El tamaño que puede alcanzar es de 1 m y 6 kg de peso, estando las longitudes más habituales entre los 30 y 50 cm. Color negro metalizado.

Es un pez oceánico epipelágico, y mesopelágica que puede encontrarse hasta profundidades de 1.000 m, normalmente entre 50 y 400 m en aguas tropicales y templadas.
Realiza migraciones estacionales relacionadas con la temperatura del agua, en pequeños grupos o parejas. Es un carnívoro oportunista que se alimenta de peces, cefalópodos, anfípodos, etc.
La época de reproducción en el Atlántico tiene lugar en Agosto y Septiembre y Octubre. Para reproducirse migra a zonas costeras, trasladándose a aguas profundas durante el invierno. La máxima edad registrada es de 9 años.

Se captura principalmente con palangre de superficie y línea de mano.

ARTES DE PESCA:
*Línea de mano.
*Palangre pelágico.

Información adicional

Peso

0,8kg, 1kg

Preparación

Limpia entera, En rodajas para la plancha, En rodajas para cocer, En rodajas para freír

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