Pulpo de la Ría

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Descripción

Nombres: Catalán: Pop Roquer; Euskera: Olagarro/Amorrotza; Gallego: Polbo

El pulpo es un cefalópodo de cuerpo (manto) robusto con ocho brazos alrededor de la boca, provistos de una doble fila de ventosas. Los ojos están desarrollados y poseen una alta capacidad de visión. El peso puede alcanzar los 10 kg, siendo más comerciales pulpos de 2 ó 3 kg.

Es una especie bentónica costera de fondos de roca, arena, etc.; que puede habitar hasta los 200 m de profundidad. Es un depredador que se oculta en oquedades, desde donde acechan a sus presas: crustáceos, peces y moluscos. Tienen capacidad para cambiar de coloración. La época de reproducción tiene lugar desde marzo a octubre. La fecundación es interna, y los huevos se depositan fijados a las rocas y envueltos en cápsulas ovaladas. Los pequeños pulpos llevan una vida pelágica durante tres meses hasta que se convierten en bentónicos.

Se captura trampas y nasas, anzuelos y líneas y arrastre de fondo, pudiendo aparecer como captura accesoria en artes de enmalle y palangres de fondo.

ARTES DE PESCA:
*Anzuelos y líneas.
*Arrastre de fondo.
*Trampas y nasas.

Información adicional

Peso

1kg, 1,5kg, 2kg, 3kg, 5kg

Preparación

Entero, Eviscerado (limpio), Eviscerado y cortado a la mitad

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