Descripción
Nombres: Izokina ; Salmó
El salmón de cultivo se cría en piscifactoría. Por esta razón, su precio es bastante más asequible que su variante salvaje. Al ser un pescado azul, su alto contenido en grasa aporta buenas dosis de ácidos grasos Omega 3 y Omega 6. Además, ofrece buenas cantidades del grupo B y minerales, entre ellos, el magnesio y el yodo.
Especie llegada a nuestro centro desde las mejores piscifactorias noruegas.
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